1. 프로젝트 소개

1.1 프로젝트 배경

1.1.1 프로젝트 소개

본 시리즈의 시리얼 아침식사 제품은 엄선된 옥수수, 쌀, 밀, 기장, 대두 등 다섯 가지 주요 잡곡을 원료로 하여, 직접 또는 간접 압출 팽화 기술을 활용해 제조된다. 이를 통해 천연 곡물의 향을 그대로 유지하면서도 독특한 풍미를 지닌 영양 아침식사가 완성된다. 제품 형태는 다양하며, 식이섬유가 풍부하여 건강한 아침식사를 원하는 소비자들의 다양한 요구를 충족시킨다. 또한, 다이어트 중인 소비자와 특수 영양 섭취가 필요한 소비자를 위한 맞춤형 건강 곡물 아침식사 제품도 제공한다. 음료 방면에서는 다양한 농산물 곡물 및 잡곡을 원료로 사용하여, 첨단 산업 생산 기술을 바탕으로 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄 및 미량 원소를 과학적으로 배합하여 건강한 음료를 개발하였다. 이에는 곡물 농축 음료(옥수수 농축액, 녹두 농축액, 팥 농축액 등)와 곡물 맑은 주스(옥수수 맑은 주스, 녹두 맑은 주스, 팥 맑은 주스 등)가 포함된다. 현대인의 생활 수준이 지속적으로 향상됨에 따라, 건강하고 영양가 높은 식품에 대한 수요가 매년 증가하고 있다.

1.1.2 시장 전망

(1) 시장 현황

시리얼 아침식사는 옥수수, 흑미, 메밀, 대추, 쌀, 밀, 귀리 등 다양한 곡물을 주원료로 하여 가공한 식품으로, 조각 형태로 만들어져 우유에 바로 넣어 먹는 냉식이나, 살짝 끓여 섭취하는 온식 방식으로 소비된다. 유럽 및 미국 등 선진국에서는 시리얼 아침식사가 오랜 역사와 함께 발전해 왔으며, 각국의 원료 특성과 식문화에 맞춰 다양한 특색을 지닌 제품이 개발되었다. 보고에 따르면, 전 세계 시리얼 아침식사의 연간 생산량은 약 320만 톤에 달하며, 연간 판매액은 166억 달러에 이른다. 미국은 세계 최대의 시리얼 아침식사 시장으로, 전 세계 생산량의 약 50%, 판매액의 약 60%를 차지하고 있다. 유럽 또한 중요한 시장으로, 프랑스, 독일, 스페인, 영국을 포함한 5대 주요 시장의 연간 생산량은 약 81.5만 톤, 판매액은 40억 달러를 초과한다. 기능성 시리얼 아침식사 제품은 여러 국가에서 두드러진 성장을 보이고 있으며, 특히 미국과 영국을 포함한 서구 국가에서는 시장 내 확고한 입지를 구축하고 있다.한편, 중국에서는 시리얼 아침식사가 일부 화이트칼라 계층을 중심으로 소비되고 있다.

최근 잡곡 소비의 대중화가 진행됨에 따라 소비층이 점차 확대되고 있으며, 일반 가정에서도 잡곡을 활용한 다양한 제품이 인기를 끌고 있고, 기존의 전통 잡곡뿐만 아니라 신제품 잡곡, 혼합형 잡곡, 간편 잡곡팩 등이 시장에서 주목받고 있다. 잡곡 소비가 일상화됨에 따라 소비 패턴 또한 세분화되고 있으며, 2023년 중국의 오곡잡곡 산업 시장 규모는 약 922억 9,500만 위안에 도달하였다. 전반적으로 중국의 잡곡 생산량은 주식용 곡물에 비해 상대적으로 적으며, 특정 지역에서 집중적으로 재배되고 있고,  2023년 중국의 주요 곡물 생산량은 옥수수 28,884만 톤, 대두 2,084만 톤, 기타 두류 326.1만 톤, 감자류 3,014만 톤으로 집계되었다.

중국 경제의 지속적인 성장과 국민 소득의 빠른 증가에 따라, 생활 수준과 소비 개념, 건강에 대한 인식 또한 꾸준히 향상되고 있다. 이에 따라 음료 제품 개발은 기존의 풍미화, 다양화, 트렌디화에서 나아가 영양 강화, 기능성 향상, 건강 중심으로 발전하는 추세를 보이고 있다. 특히, 잡곡이 지닌 ‘천연성, 친환경성, 영양 가치, 건강’이라는 특성은 현대 음료 시장의 발전 방향과 부합하며, 점점 더 많은 소비자의 관심을 받고 있다.

한편, 현대인의 생활 및 업무 속도가 빨라지면서 간편하게 건강한 영양을 보충할 수 있는 식품과 음료에 대한 수요가 증가하고 있다. 전통적으로 중국인은 잡곡을 섭취하는 식문화를 가지고 있으며, 이러한 습관은 잡곡 음료가 소비자들에게 빠르고 편리한 선택지로 자리 잡는 데 기여하고 있다.

중국에서 곡물 음료는 2007년 발표된 <음료 규정>에서 처음으로 독립적인 음료 카테고리로 분류되었으며 이는 곡물을 주원료로 조제된 음료로 정의되며, ‘식물성 음료’에 속한다고 정하였다. 곡물 음료는 곡물의 건강 기능 성분을 유지하면서도 맛있고, 섭취가 간편하며, 체내 흡수율이 높다는 장점을 갖고 있다. 이는 현대 사회에서 빠른 생활 리듬, 높은 스트레스, 과중한 부담을 겪는 도시 거주자의 영양 불균형 문제를 해결하는 하나의 대안이 될 수 있다. 또한, 곡물 음료는 원료가 다양하며, 다양한 조합과 풍부한 맛의 변화를 제공하여 젊은 소비자들의 기호를 충족시키고 있다. 신제품이 지속적으로 출시됨에 따라 시장에서의 인지도와 수용도가 꾸준히 증가하고 있으며, 건강 식품에 대한 수요 증가와 식물성 기반 트렌드가 맞물려 곡물 음료 시장의 성장 가능성은 더욱 커질 것으로 전망된다.

최근 몇 년간, 농업·농촌 부문은 다양한 난관을 극복하며 지속적인 발전을 이루었으며, 농업·농촌·농민(삼농) 기반이 더욱 공고해졌고, 이를 통해 경제 회복 및 고품질 성장을 뒷받침하는 강력한 기반이 마련되었다. 2023년에는 농촌 전자상거래 시장이 급격히 성장하여, 연간 농촌 온라인 소매액이 2조 4,900억 위안에 달하였다. 이러한 산업 발전과 고용 창출의 영향으로,중국의 곡물 산업은 식품으로서 1회 판매 규모의 성장을 유지하고 있다.

(2) 시장 전망  

중국요리협회의 최신 조사를 기반으로 한 연구에 따르면, 북경과 상해 등 1선 도시의 아침식사 시장 규모는 평균 약 50억 6천만 위안으로 추산되었고, 시장 점유율을 살펴보면, 프랜차이즈 패스트푸드 업체가 14.7%, 아침식사 전문 사업이 2.9%, 브랜드 없는 노점과 소규모 가판대가 67.7%, 기타 형태가 14.7%를 차지하고 있었다. 경제 발전, 생활 수준 향상, 빠른 생활 리듬, 건강 관리에 대한 인식 제고, 가정 내 전자레인지 보급 확대 등의 요인으로 인해, 향후 아침식사용 곡물 제품 시장은 더욱 넓은 성장 가능성을 가질 것으로 전망된다. 중국의 도시 인구 4억 명, 도시 가구 1억 가구를 기준으로 가정당 매월 0.5kg의 아침식사용 곡물을 소비한다고 가정할 경우, 연간 소비량은 6억 kg에 달하며, 소비 규모는 약 30억 위안으로 추정된다. 그러나 이 수치는 국민 1인당 소비량 기준으로 볼 때 미국의 1/20 수준에 불과하다.  

향후 몇 년 동안 잡곡 산업 시장 규모는 안정적인 성장을 지속할 것으로 예상된다. 역사적 데이터와 시장 동향을 종합적으로 분석한 결과, 잡곡 시장의 연평균 복합 성장률(CAGR)은 높은 수준을 유지할 것으로 전망된다. 건강 식품에 대한 소비자의 관심이 꾸준히 증가함에 따라, 잡곡 제품의 시장 수요는 더욱 다양화될 것이며, 기존의 잡곡 쌀, 잡곡 면 제품뿐만 아니라, 더욱 혁신적인 잡곡 식품 및 음료가 지속적으로 출시될 것으로 기대된다.  

중국의 개혁개방 이후, 음료 산업은 탄산음료에서 유제품 음료까지 총 7차례의 발전 단계를 거치며 빠르게 성장해 왔다. 최근에는 기장쌀, 참깨, 대두 등 잡곡을 원료로 한 음료가 빠른 성장세를 보이고 있으며, 관련 통계에 따르면 해당 시장의 성장 속도는 전체 음료 산업의 평균을 훨씬 상회하는 연 20% 이상의 증가율을 기록하고 있다.  

생활 속도가 점점 빨라짐에 따라, 식품 산업에서는 새로운 도전에 직면하고 있다. 그것은 바로, 어떻게 하면 인체에 필요한 건강한 영양소를 신속하게 보충할 수 있는가 하는 문제이다. 중국인은 예로부터 곡물 음료를 선호해 왔으며, 최근 유행하고 있는 ‘오곡 건강 트렌드’와 맞물려 잡곡 음료가 빠르고 간편한 식사 대안으로 자리 잡을 가능성이 높아지고 있다.

향후 전망을 보면, 잡곡 산업의 발전은 전체 음료 시장에 큰 영향을 미칠 것으로 예상된다. 음료 기업이 중국 잡곡 음료 시장을 선도하기 위해서는 강력한 자본력, 뛰어난 연구개발(R&D) 역량, 체계적인 마케팅 및 유통 관리 시스템을 갖추어야 하며 중국 잡곡 음료 시장의 발전을 진정으로 추진할 수 있다.

시리얼 영양 아침 식사 및 잡곡 곡물 음료 가공 프로젝트의 시장 전망은 매우 광범위하며 이는 주로 소비자의 건강한 식단에 대한 인식 향상과 영양 및 편의성에 대한 추구 덕분이다.

1.1.3 기술 분석

본 프로젝트는 중국농업대학교(中国农业大学)의 첨단 기술을 활용하여 진행된다.

1.1.4 프로젝트 건설에 유리한 조건

(1) 정책적 우위

《농산물 가공 산업의 가속 발전을 지원하는 정책 조치(关于支持农产品加工业加快发展的政策措施)》에 따라, 은행 기관은 적격 농산물 가공 기업에 대해 우대 금리 대출을 제공하도록 지원하고 있다. 목표 금리는 동기간·동등 등급의 기준금리(LPR) + 100BP 이내로 설정된다. 농산물 정밀 가공 및 부산물 종합 활용, 식품 가공(저장·운송) 품질 안전 관리 등의 핵심 기술 연구가 길림성 과학기술 발전 계획 지원 범위에 포함된다. 길림성내 대학교, 연구소, 기업이 산학연 협력을 통해 공동 연구를 진행하도록 장려하며, 심사를 거쳐 선정된 핵심 연구개발(R&D) 프로젝트에는 약 50만 위안의 연구비 지원이 제공된다. 또한 시(市)·주(州)·현(县) 및 프로젝트 유치 지역 정부는 산업 지원 기금을 조성하여 신규 투자 프로젝트를 최대 10년까지 지원할 수 있다. 지원 금액에는 상한선이 없으며, 구체적인 지원 정책은 해당 지역 정부에서 결정한다.

(2) 산업적 우위

길림성은 다양한 잡곡 자원을 보유하고 있다. 길림성에서 생산되는 잡곡은 수수, 옥수수, 메밀(단메밀·쓴메밀), 귀리(나귀리), 보리, 차조, 율무, 아마란스(씨앗아마란스), 강낭콩, 녹두, 팥(적소두·적두), 잠두, 완두, 껍질콩, 렌틸콩(병두), 검은콩 등 총 16개 주요 품종과 수백 개의 세부 품종으로 이루어져 있다. 이들 잡곡은 높은 영양 가치를 지니고 있을 뿐만 아니라, 다양한 환경에서 재배가 가능하며, 자연광 및 열 자원을 효과적으로 활용할 수 있는 특성을 가지고 있다.

브랜드 경쟁력:장춘시는 곡물 생산에서 강력한 브랜드 경쟁력을 보유하고 있다. 대표적으로 ‘장춘 쌀,‘신선식 옥수수’등이 있으며, 해당 브랜드는 이미 시장에서 높은 인지도와 신뢰도를 확보하고 있다. 이러한 브랜드 영향력은 곡물 영양 아침식사 및 잡곡 음료 프로젝트의 시장 진입과 확장에 있어 견고한 기반이 될 것이다.

산업 연계 및 지속 가능성:장춘시는 농작물 재배, 정밀 가공, 농업 부산물의 무해 처리 및 종합 활용 등을 포함하는 순환 경제 모델을 구축하고, 생산 과정에서 폐기물 제로 배출 가능을 실현하며, 이는 곡물 영양 아침식사 및 잡곡 음료 프로젝트의 지속 가능성을 높이는 중요한 요소가 될 것이다.

(3) 지역적 우위

농안 경제개발구(農安經濟開發區)는 하얼빈-장춘 도시군(哈長城市群)의 핵심 연결지점에 위치하며, 장춘시 반경 30분 경제권의 중심지이자, 남북을 연결하는 주요 교통 거점이다. 개발구는 동쪽으로 장춘신구(長春新區), 남쪽으로는 관성구(寬城區)와 녹원구(綠園區)와 접하고 있으며, 개선로(凱旋路) 및 청년로(青年路)가 중심지까지 연장되어 있다. 또한, 장춘 시내에서 네 개의 버스 노선이 운영되어 교통 접근성이 뛰어나다.또한 대련항까지 680km, 용가 국제공항(龍嘉國際機場)까지 58km, 장춘 내륙항(長春陸地幹港)까지 20km 이며, G12, G302, S106 고속도로 및 장백 철도 등 주요 교통망이 개발구를 통과하고 있으며, 고속도로·간선도로·철도망이 유기적으로 연결된 입체적 교통 시스템을 갖추고 있다.

(4) 인재 우위

장춘시는 중국 내 대표적인 지식·기술 밀집 지역으로, 길림대학교, 동북사범대학교, 장춘광기대학교 등 다수의 명문 대학이 위치해 있다. 또한, 중국과학원 장춘분원, 장춘광학정밀기계물리연구소(長春光機所), 장춘응용화학연구소(長春應化所) 등 국가 및 성·부급 연구기관과 함께 디자인 연구소, 컴퓨팅 및 테스트 센터, 국가 지정 주요 개방 실험실 등이 밀집해 있어 첨단 연구 및 기술 개발 인프라가 뛰어나다. 장춘시는 풍부한 인적 자원과 경쟁력 있는 인건비를 보유하고 있으며, 길림대학교, 동북사범대학교, 장춘중의약대학교(长春中医药大学), 장춘광학정밀기계물리연구소, 장춘응용화학연구소 등의 고등 교육 기관 및 연구기관이 본 프로젝트에 필요한 고급 관리 인력 및 숙련 기술 인력을 효과적으로 공급할 수 있는 인적 기반을 제공한다.

1.2 프로젝트 건설 내용 및 규모

프로젝트 대지면적은 150만m²이며, 연간 생산량 20만 톤의 곡물 영양 아침식사 생산라인과 연간 생산량 10만 톤의 잡곡 곡물 음료 생산라인을 건설할 예정이다.  

1.3 프로젝트 총투자 및 자금조달

프로젝트 총투자는 9억 위안이고, 그중 건설 투자가 6억 7천만 위안이다.

1.4 재무분석 및 사회적 평가

1.4.1 주요 재무 지표

프로젝트가 설계 생산 능력의 생산량에 도달한 후 연간 매출액 5억5천만 위안, 이윤 1억 6,500만 위안, 투자회수기 6년(납세 이후, 건설 기간 1년 포함), 투자 수익률은 18%이다.

1.4.2 사회적 평가

건강한 식문화 확산:현대인들의 건강한 식습관에 대한 관심이 증가함에 따라, 곡물 영양 아침식사 및 잡곡 음료 프로젝트는 건강한 식문화의 확산에 기여할 것이다. 본 프로젝트를 통해 생산되는 제품은 균형 잡힌 영양을 제공하며, 소비자들이 올바른 식습관을 형성하도록 도우며, 고열량·고지방 식품 섭취 의존도를 낮출 수 있다.

지역 농업 발전 촉진:본 프로젝트는 지역의 옥수수, 흑미, 기장, 메밀 등 곡물 자원을 활용하여 곡물 제품의 부가가치를 향상시키고, 지역 농업 발전을 촉진할 것이다. 이는 농가 소득을 증가할 뿐만 아니라, 농업 가치사슬을 확장할 수 있다.

1.5 협력 방식

독자, 합자, 협업

1.6 필요한 외국 측 투자 방식

자금, 기타 방식 면담 가능

1.7 프로젝트 건설 지점

장춘 농안경제개발구

1.8 프로젝트 진척 상황

프로젝트 기획서 작성 완료

2. 협력 측 소개

2.1 기본 정보

명칭: 장춘 농안 경제개발구

주소: 중국 길림성 장춘시 관성구(宽城区) 합흥대로(合兴大路)와 합륭대가(合隆大街) 교차로 동쪽 100m

2.2 부처개황

장춘 농안 경제개발구 관리위원회는 길림성 장춘시 농안현 합륭진내에 위치하고 있다. 1992년 설립되었으며, 2003년 성급 경제개발구로 승격되었으며 이후, 2013년 9월 합륭진(合隆镇)과 '구-진(区镇) 통합' 체제 개혁을 시행하였고, 2016년 2월에는 성급 소주(烧锅) 산업단지 및 시급(市级) 개안(开安) 산업집중구를 개발구의 통합 관리 하에 두었다. 2021년 7월에는 성급 농안 산업집중구와 통합되었으며, 현재 기관 등급은 부처급(副处级)이다. 통합 이후, 개발구의 총 계획 면적은 53.7km²에 이르며, 핵심 산업단지, 신형 건축자재 및 가구 산업단지, 농산물 가공 산업단지, 자동차 산업 협력 단지로 구성되었다. 최근 개발구는 자동차 산업을 중심으로 상·하위 부품 공급망을 구축하며, 맞춤형 투자 유치 전략을 적극적으로 추진하고 있다. 또한, 자동차 산업과 관련된 다양한 우대 정책을 시행하며, 자동차 부품 산업의 성장을 지속적으로 확대하고 있다. 현재 개발구 내에는 총 61개 자동차 부품 기업이 입주해 있으며, 이 중 연간 매출 규모가 일정 수준을 넘는 기업이 10개, 중소규모 기업이 51개이다. 2022년 기준, 개발구 내 자동차 부품 산업의 총 생산액은 약 20.5억 위안에 달했다. 특히, 자동차 산업 협력 단지는 승용차 및 상용차 부품 산업을 주로 담당하는 산업 구역으로, 장춘 도심에서 15km 거리, 중국 제일자동차그룹(一汽, FAW) NBD 본사에서 28km 거리에 위치하고 있으며, 해당 단지는 총 계획 면적 9.8km², 현재 개발 완료된 면적 5km²이며, 총 101개 기업이 입주해 있다. 이 중, 천호 자동차(天昊汽車), 푸성터비커(富晟特必克), 가선 궤도(嘉森軌道), 신노다 교통(新諾達交通) 등 20개 이상의 주요 자동차 부품 기업이 운영 중이다.

2.3 연락처

연락부처: 농안현 경제협력촉진센터 

주소: 길림성 농안현 농안진 흥화로(興華路)

연락 번호: +86-431-89936018

프로젝트 소재시(주) 연락처:

연락부처: 장춘시합작교류사무실

연락인: 장준걸

연락번호: +86-15704317930

팩스: +86-431- 82700590

이메일：xmc82763933@163.com