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1. 프로젝트 소개

1.1 프로젝트 배경

1.1.1 제품 소개

본 프로젝트는 엄선된 쌀, 기장, 옥수수, 대두 등 잡곡을 주요 원료로 하여 다양한 퍼핑 공정을 적용한 레저 식품을 생산한다. 과학적인 생산 공정을 도입하여 원료의 영양 성분을 최대한 보존하는 동시에, 첨가물로 다양한 영양소와 향미 성분을 결합하여 제품의 영양 균형을 유지하고 우수한 맛을 구현한다. 이로 인해 모든 연령층이 섭취하기에 적합하며, 건강 유지에 긍정적인 효과를 제공한다.  

잡곡을 활용한 레저 식품은 소비자의 식단 구성을 최적화하고, 식품의 다양성을 풍부하게 한다. 이러한 식품을 장기간 섭취하면 신체 건강에 유익한 영향을 미친다. 본 프로젝트가 완료되면, 잡곡의 생산·가공·판매를 아우르는 완전한 산업 가치사슬을 구축하여, 독창적인 특색과 시장 경쟁력을 갖춘 잡곡 산업을 형성할 것이다. 또한, 지역 농가와의 협력을 통해 잡곡 재배 면적을 효과적으로 확대하고, 농민들의 경제적 수익 증대에도 기여할 것이다.

1.1.2 시장 전망  

(1) 레저 식품 산업 현황  

1. 시장 규모  

《2024 레저 식품 백서 보고서》에 따르면, 2023년 중국 레저 식품 시장 규모는 11,654억 위안에 도달하며, 이는 간식 소비 시장이 본격적으로 ‘1조 위안급 시장’에 진입했음을 의미한다. 또한, 아이미디어 컨설팅이 발표한 《2023-2024 중국 레저 식품 산업 현황 및 소비 행동 데이터 연구 보고서》에 따르면, 2010년부터 2023년까지 중국 레저 식품 시장은 지속적으로 빠르게 성장해왔다. 2027년까지 시장 규모는 12,378억 위안으로 확대될 전망이며, 향후 5년간 연평균 복합 성장률은 10% 이상을 유지할 것으로 예측된다.  

2. 시장 집중도  

현재 중국의 레저 식품 시장은 규모가 크고 품목이 다양하지만, 시장 집중도가 상대적으로 낮다. 상위 15개 기업의 시장 점유율 합계는 약 21.5%로, 여전히 다수의 중소기업이 존재하는 구조다. 이러한 기업들 가운데 량핀푸즈(良品铺子), 싼즈쑹슈(三只松鼠), 차차푸드(洽洽食品) 등은 시장 점유율, 브랜드 인지도, 제품 혁신력 등의 측면에서 두드러진 경쟁 우위를 보이고 있다.

3. 판매 채널  

현재 오프라인 채널은 여전히 중국 레저 식품 판매의 주요 경로로, 전체 매출의 85.3%를 차지한다. 오프라인 채널에는 편의점, 창고형 회원제 마트, 지역 신선식품 슈퍼마켓, 대량 판매 간식 전문점 등이 포함된다. 한편, 온라인 판매 모델도 지속적으로 혁신되고 있다. 기존의 B2C, C2C 방식 외에도 O2O, 소셜 커머스, 라이브 커머스 등 새로운 유통 형태가 등장하면서, 휴식용 간식 판매는 전 채널 융합의 새로운 단계로 접어들고 있다.  

4. 생산량  

레저 식품 시장이 지속적으로 확대됨에 따라 생산량도 꾸준히 증가하고 있다. 다양한 유형의 간식이 소비자의 미각적 요구를 충족시키고 있으며, 기존의 감자칩·초콜릿과 같은 전통 간식부터 건강 견과류·건조 과일 등 현대적 웰빙 간식까지, 제품의 다양성과 혁신성이 더욱 강화되면서 소비자들에게 폭넓은 선택지를 제공하고 있다.  

종합적으로 볼 때, 중국의 레저 식품 산업은 빠르게 성장하는 단계에 있다. 시장 규모가 크고 지속적으로 확대되고 있으며, 시장 집중도는 아직 낮지만 선도 기업들이 뚜렷한 경쟁 우위를 보이고 있다. 또한, 판매 채널이 점점 더 다변화하고 있으며, 혁신적인 유통 방식이 등장하고 있고, 생산량 역시 꾸준히 증가하고 있다.

(2) 퍼핑(Puffing) 레저 식품 시장 현황  

1. 시장 규모  

중국 퍼핑 식품 시장 규모는 지속적으로 성장하고 있으며, 2023년에는 1,383.9억 위안에 도달했다. 2025년까지 시장 규모는 1,000억 위안을 초과할 것으로 예상된다. 글로벌 퍼핑 식품 시장의 총매출액은 5,072억 달러에 이른다.  

2. 브랜드 경쟁  

퍼핑 식품 시장은 경쟁이 치열하며, 주요 브랜드로는 왕왕(旺旺), 쉬푸지(徐福记), 달리위안(達利園), 상호가(上好佳) 등이 있다. 이들 브랜드는 브랜드 영향력, 시장 점유율, 제품 혁신 측면에서 뚜렷한 강점을 보이고 있다. 시장에서는 브랜드화 경향이 뚜렷하게 나타나고 있으며, 유명 브랜드에 가맹하면 그 브랜드의 인지도와 시장 신뢰도를 활용하여 빠르게 시장을 개척하고 창업 리스크를 낮출 수 있다.  

3. 잡곡 기반 퍼핑 레저 식품 시장 현황  

시장 수요 증가: 건강한 식습관에 대한 관심이 높아짐에 따라 소비자들은 식품의 영양 가치와 건강상의 이점을 더욱 중시하고 있다. 잡곡은 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 소화 촉진, 혈당 조절, 심혈관 질환 예방 등 다양한 건강 효과를 제공하며, 점점 더 많은 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 또한, 빠르게 변화하는 라이프스타일 속에서 간편하고 즉석에서 섭취할 수 있는 식품이 더욱 선호되고 있으며, 퍼핑 식품은 이러한 소비 트렌드에 부합한다.  

제품 혁신: 소비자의 다양한 요구를 충족시키기 위해 퍼핑 식품 기업들은 지속적으로 새로운 맛과 형태의 제품을 출시하고 있다. 예를 들어, 비유전자 변형(GMO-Free) 원료 사용, 유기농 인증 제품, 저탄소 발자국 제품 등의 특성을 갖춘 제품들이 출시되면서, 보다 광범위한 소비자층을 끌어들이고 있다.

기술 발전: 퍼핑 식품 제조 기술의 발전으로 생산업체들은 더욱 건강하고 저지방·저칼로리 제품을 제공할 수 있게 되었다. 또한, 스마트 제조 기술의 도입은 식품의 안전성을 보장할 뿐만 아니라 생산 효율을 높이고 제조 비용을 절감하는 데 기여하고 있다.  

종합적으로 볼 때, 잡곡 기반 퍼핑 레저 식품 시장은 현재 빠르게 성장하는 단계에 있으며, 시장 수요가 지속적으로 증가하고 있다. 브랜드 간 경쟁이 치열해지고 있으며, 제품 혁신이 활발하게 이루어지고 있고, 기술 발전이 업계의 발전을 강력하게 견인하고 있다.

(2) 퍼핑 레저 식품 시장 수요 전망  

1. 시장 규모 및 성장 추세  

시장 분석에 따르면, 2023년 전 세계 퍼핑 식품 시장의 총매출액은 5,072억 달러에 달하며, 2033년 말까지 시장 규모는 8,358억 달러에 이를 것으로 예상된다. 이는 향후 10년 동안 퍼핑 식품 산업이 여전히 거대한 성장 가능성을 가지고 있음을 보여준다. 중국 시장에서도 퍼핑 식품 시장 규모는 지속적으로 확대되고 있다. 2023년 중국 퍼핑 식품 시장 규모는 1,383.9억 위안에 도달했으며, 이는 소비자들의 퍼핑 식품에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있음을 반영한다.

2. 소비자 수요 변화  

소비자들의 건강에 대한 관심이 증가함에 따라, 퍼핑 식품 제조업체들은 제품의 영양 가치와 성분을 더욱 중시하고 있다. 무첨가, 저지방, 저당 또는 무당 퍼핑 식품이 시장에서 점점 더 인기를 끌고 있다. 또한, 퍼핑 식품 시장에서는 지속적으로 새로운 제품과 맛을 출시하여 다양한 소비자층의 요구를 충족시키고 있다. 예를 들어, 달콤한 맛, 짭짤한 맛, 매운 맛 등 다양한 선택지를 제공하며, 아동, 운동선수, 채식주의자를 위한 맞춤형 제품도 개발되고 있다.  

국민 생활 수준이 향상되고 건강한 식습관에 대한 필요성이 커지면서, 잡곡 식품의 소비 비중이 점차 증가하고 있다. 특히 도시 거주자의 식단에서 잡곡 식품이 차지하는 비율은 10년 전 10% 미만에서 현재 약 30%까지 증가했으며, 이는 더욱 균형 잡힌 식단 구조로 변화하고 있음을 보여준다. 이에 따라 시장 규모도 지속적으로 확대되고 있다. 또한, 길림성은 농업 발전에 적합한 기후와 풍부한 자원을 보유하고 있으며, 각 지역의 특색 있는 농업이 프로젝트의 성공적인 추진을 위한 유리한 조건을 제공하고 있다.  

잡곡 기반 퍼핑 식품의 시장 수요는 앞으로도 안정적으로 증가할 것으로 예상된다. 건강한 식습관에 대한 소비자의 관심이 커짐에 따라, 잡곡 퍼핑 식품은 그 영양적 가치와 건강적 특성으로 인해 더욱 많은 소비자의 주목을 받을 것이다. 이들 제품은 잡곡의 영양 성분을 그대로 유지하면서도 퍼핑 공정을 통해 더욱 바삭하고 맛있게 가공되어, 현대 소비자들이 원하는 편리하고 건강한 식품 트렌드에 부합한다.

 1.1.3 기술 분석  

본 프로젝트는 첨단 식품 가공 기술을 도입하여 기존 잡곡 생산 공정을 업그레이드하고 개량하는 것을 목표로 한다. 전통적인 잡곡 주식의 독창적인 조리법과 가공 방식을 심층적으로 탐구하며, 동시에 높은 영양가와 기능성을 갖춘 제품을 개발하는 데 중점을 둔다.  

1.1.4 프로젝트 건설의 유리한 조건  

(1) 정책적 우위  

국가는 레저 식품 산업의 발전과 혁신을 장려하기 위해 다양한 정책을 발표하였다. 《전통 우수 식품 생산 지역 및 지역 특색 식품 산업 육성에 관한 지침》, 《소비 잠재력 추가 개방 및 지속적 소비 회복 촉진에 관한 의견》, 《제14차 5개년 계획 농업·농촌 현대화 추진 계획》 등의 정책들은 레저 식품 산업에 명확한 발전 방향과 넓은 시장 전망을 제시하고 있으며, 기업들이 안정적인 생산 및 운영을 할 수 있는 우수한 환경을 조성하고 있다.

《길림성 인민정부 사무국 농산물 가공업 발전 가속화를 위한 정책 조치 통지》:

(1) 자금 조달 비용 절감 (제1조 ~ 제3조)  

농산물 가공 프로젝트의 연간 추가 생산성 고정자산 대출에 대해 이자 보조를 제공하고, 정책 보증기관의 신규 대출에 대해 보증료 지원을 한다. 또한, 자격을 갖춘 농산물 가공 기업에 대해 우대 금리 대출을 제공하여 자금 조달의 어려움과 높은 비용 문제를 해결하고, 기업의 생산 확대와 장비 업그레이드를 촉진한다.  

(2) 기술 혁신 촉진 (제4조 ~ 제6조)  

농산물 가공 기업의 스마트화 개조와 디지털 전환에 대해 보조 정책을 지원한다. 농산물 가공의 핵심 기술, 산학연 협력, 과학 기술 연구개발 투자 등 분야에 대해 정책적 지원과 보조금을 제공하여 연구 성과의 상용화와 기업의 기술 혁신 능력 강화를 촉진하고, 내생적 성장 동력을 강화한다.  

(3) 요소 보장 강화 (제7조 ~ 제11조)  

특별 자금을 이용하여 농산물 브랜드 홍보와 성급 농업 산업단지 조성에 힘쓸 것을 제안한다. 농산물 가공 프로젝트가 토지 양도에서 정책적 지원을 받을 수 있도록 하며, 주요 프로젝트에 대해 녹색 통로를 개설한다. 또한, 농산물 가공 기업들이 펀드 지원을 신청할 수 있도록 추천하여, 기업 발전 잠재력과 산업 발전 활력을 더욱 자극한다.

(2) 산업적 우위  

사평시는 ‘중국 최고 품질 옥수수의 도시’로 불리며, 전국 최대 규모인 100만 묘 규모의 국가급 녹색 식품 원료(옥수수) 표준화 생산 기지를 조성하였다. 사평 옥수수는 국가 지리적 표시 제품으로 지정되었으며, 이러한 브랜드 경쟁력은 레저 식품의 시장 경쟁력과 인지도를 높이는 데 큰 도움이 된다.  

사평시의 식품 산업은 전통적으로 강세를 보이는 산업으로, 시내에는 연간 400만 톤의 곡물 가공 능력을 갖춘 66개의 대규모 식품 가공 기업이 운영되고 있다. 또한, 연간 알코올 30만 톤, 전분 180만 톤, 대두유 48만 톤을 생산할 수 있는 역량을 보유하고 있다. 이 지역의 리수현에는 신천룡실업, 서광농목, 현대천풍, 훙취농고 등 선도 기업들이 자리하고 있다. 이러한 기업들은 본 프로젝트에 강력한 생산 역량과 안정적인 공급망을 제공하여, 레저 식품 산업의 발전을 강력하게 뒷받침한다.

(3) 지역적 우위  

사평시는 길림성 서남부, 송료 평원의 중심부에 위치하며, 동북 지역의 중요한 교통 허브이자 물류 거점 도시이다. 또한, 요녕, 길림, 내몽골 세 지역이 접하는 교차점에 위치하여, 길림·흑룡강 및 내몽골 동부 지역에서 연해 항구 및 환발해 경제권으로 연결되는 필수 경로에 해당한다. 이러한 뛰어난 지리적 위치는 사평시의 교통 및 물류 경쟁력을 더욱 강화한다.  

사평시는 교통 인프라가 매우 잘 구축되어 있다. 교통 중심 도시로서 철도, 도로, 항공 등 다양한 운송망을 보유하고 있다. 철도망에서는 하다 철도와 장도 철도의 교차점에 위치하여 동북 지역의 주요 도시 및 항구와 연결된다. 도로망에서는 경하 고속도로, 장심 고속도로 등 여러 주요 고속도로와 국도를 통해 주변 지역과의 교통 접근성이 뛰어나다. 또한, 사평시는 공항 건설을 계획하고 있어 향후 항공 물류 역량도 더욱 강화될 전망이다.  

이러한 교통망과 지리적 이점을 바탕으로, 사평시는 동북 지역의 핵심 물류 및 교통 허브로 자리 잡고 있으며, 이는 지역 경제 발전뿐만 아니라 인적·물적 자원의 원활한 유통을 촉진한다. 특히, 레저 식품의 운송 및 유통 측면에서도 매우 유리한 환경을 제공한다.

(4) 인재 우위  

사평에는 길림사범대학, 길림사범대학 박달학원, 길림농업공정직업기술학원, 사평직업대학 등이 있으며, 또한 현재 설립 중인 홍취직업기술학원, 길림대학 사평의학고등전문학교, 사평방송통신대학 등의 고등교육 기관이 다수 위치해 있다. 특히 길림사범대학은 길림성의 주요 대학으로, 정규 학부생 16,302명, 대학원생 1,844명, 유학생 336명, 성인 교육 학생 15,131명이 재학 중이며, 매년 수천 명의 고급 인재를 배출한다. 또한, 인근 지역인 장춘, 하얼빈, 대경 등의 도시에 위치한 다수의 대학에서 매년 50만 명 이상의 고등 교육 인력을 공급하고 있으며, 이러한 인재들은 프로젝트 건설 및 운영에 필요한 기술적 지원을 제공할 수 있다.

1.2 프로젝트 건설 내용 및 규모  

본 프로젝트의 총 부지 면적은 약 5만 평방미터이며, 주요 건설 내용으로는 생산 공장, 종합 사무동 및 부속 시설이 포함된다. 생산·가공 전반에 걸친 완전 자동화 설비 및 식품 검사 장비를 도입하며, 가공 생산라인을 구축하고 이에 필요한 지원 설비를 갖춘다. 본 프로젝트에서는 다양한 잡곡을 원료로 한 레저 식품을 생산하며, 대표적인 제품으로는 궈바(鍋巴), 마이파이(麥派), 마이샤오(麥燒) 등 다양한 퍼핑 레저 식품이 포함된다.

1.3 프로젝트 총투자 및 자금조달   

프로젝트 총투자는 5억 위안이고, 그중 건설 투자가 4억 위안이다.

1.4 재무분석 및 사회적 평가

프로젝트가 설계 생산 능력의 생산량에 도달한 후 연간 매출액 2억7천만 위안, 연간 순이익은 8,300만 위안, 투자회수기 7년(납세 이후, 건설 기간 1년 포함), 투자 수익률은 17%이다.

1.4.2 사회적 평가

1. 농민 소득 증가: 레저 식품 프로젝트의 건설은 농민들의 소득 수준 향상에 기여한다. 레저 식품 산업의 발전을 통해 농산물 가공 및 판매가 촉진되며, 이를 통해 농민들의 고용 기회가 증가하고 소득원이 확대되어 농촌 경제 발전을 도모할 수 있다.  

2. 사회 안정 유지: 레저 식품 프로젝트의 실행은 사회 안정을 유지하는 데 도움이 된다. 고용 기회 제공과 농민 소득 증대를 통해 농촌 지역의 빈곤과 불평등을 줄이고, 사회적 갈등을 완화하며, 지역 사회의 조화를 촉진할 수 있다.  

3. 지역 경제 발전 촉진: 본 프로젝트는 지역 경제 발전에도 긍정적인 영향을 미친다. 투자 유치를 통해 관련 산업의 발전을 촉진하고, 인근 지역의 경제 성장을 견인하며, 세수 증가와 지방 재정 수입 확대에도 기여할 수 있다.  

4. 생활 수준 향상: 레저 식품 프로젝트의 발전은 소비자들에게 더욱 다양한 식품 선택지를 제공하며, 건강하고 맛있으며 편리한 식품에 대한 수요를 충족시켜 전반적인 생활의 질을 높이는 역할을 한다.  

5. 농촌 활성화 추진: 레저 식품 프로젝트는 지역 특산 농산물과 결합하여 브랜드화 및 산업화를 촉진하며, 이를 통해 농촌 지역 활성화를 유도한다. 또한, 지역의 전통 문화 보존 및 계승에도 기여하며, 지역의 인지도를 높이고 관광 및 경제적 매력을 증대시킨다.  

6. 고용 기회 창출: 본 프로젝트의 건설과 운영 과정에서 생산, 판매, 물류 등 다양한 분야에서 다수의 인력이 필요하며, 지역 주민들에게 많은 일자리 기회를 제공한다. 특히 농촌 지역에서는 실업 문제를 효과적으로 완화하는 데 도움이 된다.  

종합적으로 볼 때, 레저 식품 프로젝트는 단순한 경제적 이익을 넘어 광범위한 사회적 혜택을 가져올 수 있다. 이는 농촌 경제 발전, 농민 소득 증대, 사회 안정 유지 등 여러 측면에서 중요한 역할을 하며.

1.5 협력 방식

합자·합작, 독자  

1.6 필요한 외국측 투자 방식  

자본, 기타 방식은 협의 가능.  

1.7 프로젝트 건설 지점  

사평 홍취 경제기술개발구  

1.8 프로젝트 진척 상황  

프로젝트 기획서 작성 완료

2. 협력측 소개  

2.1 기본 정보  

명칭: 사평 홍취 경제기술개발구  

주소: 길림성 사평시 북영빈가 흥홍로 1호  

2.2 개황

사평 홍취 경제기술개발구는 2001년에 설립되었으며, 2002년 성급 개발구로 승격되었다. 이후 2010년 국무원의 승인을 받아 국가급 개발구로 격상되었다. 이 개발구는 동북아 경제권의 중심 도시인 길림성 사평시 북서부에 위치하며, 총 계획 면적은 21.35㎢에 달한다.  

사평시에서 유일한 국가급 개발구로서, 홍취 경제기술개발구는 선도적인 역할을 수행하며 산업 집적화 발전을 선제적으로 추진하고 있다. 특히, 습근평 국가주석이 길림성과 사평시를 시찰하며 강조한 핵심 지침을 바탕으로, 흑토지 보호 사업을 중점적으로 추진하여 점차적으로 사평시의 현대 농기계 산업 성장 거점, 외자 및 대외 무역 혁신 전환 시범구, 사평-리수 통합 발전 선도 지역, 특색 장비 제조업 집적지, 사평시 북부 발전의 새로운 성장 축으로 자리 잡고 있다.

“제14차 5개년 계획” 기간 동안, 홍취 경제기술개발구(홍개구)는 《사평시 산업 배치 행동 강령》을 지침으로 삼고, 기존 산업 기반과 미래 발전 방향을 결합하여 “집약적 발전, 혁신적 발전, 고효율 발전, 친환경 발전”이라는 총체적 발전 전략을 수립하였다. 이를 기반으로 장비 제조업, 신소재 건축 자재, 현대 물류 등 3대 주력 산업을 집중적으로 육성하며, “1개 기반, 3개 산업 단지”의 전략적 구도를 구축하고 있다. “1개 기반”은 중국 흑토지 보호 농기계 산업 혁신 시범 기지로, 총 4.4㎢ 부지에 계획되었으며, 총 투자 규모는 109억 위안이다. 이 기지는 첨단 제조, 과학 연구 혁신, 산업 지원 서비스를 아우르는 현대식 농업 장비 산업 기지로 조성될 예정이다. “3개 산업 단지”는 아래와 같이 나뉜다. 장비 제조 산업 단지: 열교환기, 환경 보호 장비, 포장 및 안전 설비, 농기계 및 건설 기계, 고무·플라스틱 제품 등 분야에 초점을 맞춘다. 현대 물류·창고 산업 단지: 농기계 창고 물류, 창고 거래, 대형 농산물 및 부가가치 농산품 유통을 중심으로 발전한다. 신소재 산업 단지: 신형 벽체 자재, 방수·밀폐 소재, 단열·보온 자재, 인테리어 자재 등 신소재 산업을 육성하고, 비철금속 산업의 전환·업그레이드 및 기술 개조를 추진하며, 건축 폐기물과 산업 폐기물의 종합 재활용을 활성화한다. 또한, 디지털 기술 산업, 건강 식품 산업, 제약 산업 등 신흥 산업을 적극적으로 육성하여, 홍개구를 사평시의 첨단 산업 집적지, 선도적 발전 지역, 산업 전환·업그레이드의 거점으로 발전시킬 계획이다.  

홍취 개발구는 국내외 유망한 기업가와 투자자들이 이곳에서 협력하고 함께 성장할 것을 진심으로 환영한다. 최적의 환경과 최상의 서비스를 제공하여, 투자자들이 최고의 비즈니스 플랫폼에서 성장할 수 있도록 지원할 것이며, 함께 밝은 미래를 만들어갈 것을 기대한다.

2.3 연락처

연락인: 유명언  

연락번호: +86-18804340068

팩스: +86-434-3205285

이메일: 940712739@qq.com  

프로젝트 소재시(주) 연락처  

연락부처: 사평시 경제협력국 

연락인: 온대성  

연락번호: +86-434-3260536  

이메일: spjhjjhk@163.com