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1. プロジェクト簡単紹介

1.1 プロジェクト背景

1.1.1製品簡単紹介

高麗人参健康食品とは高麗人参または高麗人参抽出物を主原料とし、滋養または特定の保健機能を有する製品であり、漢方薬、伝統滋養類健康食品の大類に帰属する。

本プロジェクトは吉林安図県経済開発区に建設し、ガス入り高麗人参レジャードリンク、高麗人参発酵ドリンク、高麗人参酵素インスタント茶、高麗人参ガム、高麗人参発酵乳飲料（ヨーグルト）などの高麗人参製品を生産する予定である。

1.1.2 市場の見通し

（1）高麗人参健康食品の市場現状

統計資料によると、2025年までに、中国の高麗人参市場は350億元規模に達すると予想されている。このうち、インターネット販売ルートでの販売比率は顕著に伸びており、2016年の1.5%から2022年の15%に成長し、35%の年平均成長率で成長を続ける見通しである。食品、健康食品、医薬品分野における高麗人参の市場見通しは極めて広い。

2023年、国家市場監督管理総局、国家衛生健康委員会及び国家中医薬局は共同で通達を発表し、高麗人参、西洋人参及び霊芝を届出類健康食品原料目録に組み入れ、2024年5月1日から施行する。この動きは漢方薬材料の健康食品原料としての研究開発と発売速度を著しく促進し、漢方薬が中国の健康食品分野の特色と優位性を持つ「中国案」として加速的に推進されていることを示している。

統計データによると、高麗人参滋養品の電子商取引市場は持続的で安定した成長態勢を呈し、過去4年間第1四半期の平均成長率は25％に達し、伝統的な滋養品市場の全体的な成長率を上回った。特に2023年第1四半期、高麗人参サプリメントの売上高は前年同時期比55 ％増加し、幅広い市場認知度と新中国式養生傾向の推進のおかげで、市場は拡大を続けている。

現在、保健栄養補給品の消費者層の細分化の程度は深まり、伝統的な単一製品と効果はますます多元化する消費需要を満たすことができなくなり、より多くの消費シーンと消費者層をリンクする必要がある。

統計データによると、2024年第1四半期、高麗人参とツバメの巣の複合配合のアンチエイジング抗酸化市場は前年同時期比18.7%増加した。高麗人参と杜仲の組み合わせの血圧降下市場は前年同時期比37.6%増加した。同時に、高麗人参は他の伝統的な滋養成分と結合し、補気補血、高血圧、高血脂、高血糖保養などの製品効果を広げ、特定の人々をターゲットにしている。

2024年第1四半期には、正規輸入ルートが高麗人参滋養品市場を主導し、93%を超える市場シェアを占めた。正規輸入市場ではブランドが多いが、市場シェアが分散しており、ブランドの影響力が不足している。

中国の電子商取引市場を見ると、高麗人参製品は多く高麗人参スライスと全体の形で現れ、高麗人参スライスは主に水に浸して飲むために用いられる。原生態を維持しているにもかかわらず、使用が不便で、製品の形式が単一である。若い世代の健康への不安が高まるにつれて、アップテンポでの現代生活の中で、「軽い滋養」「軽い養生」はすでに逆転できない消費傾向になっている。

多くのブランドがこのニーズに気づき、より便利な養生製品を開発している。一部のブランドは高麗人参蜜片を発売し、水に浸して飲むこともでき、直接食べることもでき、高麗人参の苦味問題を解決することもできる。東方甄選での高麗人参蜜片は2024年第1四半期の販売量は771万枚を超え、高麗人参栄養補給市場の販売チャンピオンとなった。

（2）高麗人参サポニンの市場現状

高麗人参は一種の薬品として、『神農本草経』に載せられ、上品に列挙された。いわば、「主に五臓を補い、精神を安定させ、魂を落ち着かせ、動悸を止め、邪気を取り除き、目を明るくし、楽しく、知恵を高める。長く服すれば、身軽に長生きする」。 

高麗人参は豊富な高麗人参サポニン、多糖類、アミノ酸と微量元素などの物質を含み、抗酸化、抗疲労、覚醒、免疫力強化などの多種の効果を有する。高麗人参市場の需要は消費者の健康と美容への重視及び漢方医薬文化の伝承などの要素の影響を受けている。人々の生活レベルの向上に伴い、高麗人参の需要は増加傾向にある。

長白山地区は中国の高麗人参の原産地と核心生産地であり、450年余りの高麗人参人工栽培の歴史と1500年余りの野生高麗人参採集の歴史を持っている。吉林高麗人参の生産量は全国総量の60%、世界総量の40%を占めている。省農業農村庁参茸弁公室の統計によると、2023年、全省における園参栽培面積は14.5万ムー、生高麗人参生産量は3.4万トン、林下参栽培面積は116.5万ムー、生高麗人参生産量は3.4万トン、全省の高麗人参産業の総合生産額は708.5億元で、前年同時期比10.3%増加し、初めて700億元を突破し、撫松、集安、靖宇、通化、延吉などの地はすでに高麗人参を主導とする産業帯を形成した。 

現在、500グラム単位で仕入れ、グラムで販売されている高麗人参ペプチドから、高麗人参丸ごと使用の九制紅参に至るまで、科学技術は高麗人参に新しい姿で市場に参入させている。撫松県はすでに高麗人参ドリンク、食品、健康食品、化粧品、薬品の5大シリーズ600種類以上の製品を形成している。現在、全県で登録されている高麗人参業者は3200社で、高麗人参業の先導企業は45社である。8社の高麗人参業企業が新版漢方薬ドリンクGMP認定を受け、2社が化粧品生産認証をパスした。

安図県は吉林省延辺朝鮮族自治州に位置し、「中国高麗人参の郷」と呼ばれ、その恵まれた自然環境は高品質高麗人参の成長に理想的な条件を提供している。健康意識の高まりと消費市場の拡大に伴い、高麗人参は顕著な保健機能を持つ天然資源として、その快速消費食品としての市場見通しは特に広い。安図県はその豊富な資源の優位性に基づいて、高麗人参茶、高麗人参キャンディ、高麗人参ビスケットなどの一連の高麗人参快速消費食品を開発し、これらの製品は携帯と食用に便利であるだけでなく、高麗人参の栄養価値と保健効果を保留している。科学技術の進歩と加工技術の向上に伴い、これらの製品は現代消費者の健康、便利なライブスタイルへの追求を満たしつつある。安図県高麗人参の快速消費食品の市場潜在力は大きく、現地経済の発展を推進するだけでなく、世界の消費者にもより多くの選択肢を提供し、健康食品市場の新たな寵児になることが期待されている。

1.1.3技術分析

①ガス入り高麗人参レジャードリンク

原料→洗浄→破砕→抽出→ろ過→濃縮→調合→殺菌→ガス充填

②高麗人参発行ドリンク

補助材料→前処理→ろ過→高麗人参洗浄→前処理→発行→抽出→調合→充填→殺菌→冷却→検査→完成品

③高麗人参酵素インスタント茶

補助材料→前処理→ろ過→高麗人参洗浄→前処理→発酵→抽出→調合→濃縮→マイクロ波乾燥→造粒→包装→検査→完成品

④高麗人参ガム

補助材料→前処理→ろ過→原料→洗浄→破砕→抽出→ろ過→濃縮→スプレー乾燥→調合→成形→包装→検査→完成品

⑤高麗人参発酵乳飲料（ヨーグルト）

牛乳→標準化→発酵→原料→洗浄→破砕→抽出→ろ過→濃縮→発酵→検査→充填→完成品

技術ソース

特許名称：高麗人参ソーダ水ドリンク（特許番号：20110634323.9、緑院自主開発）

1.1.4プロジェクト建設に有利な条件

（1）政策の優位性

「 欧宝体育弁公庁の全省高麗人参産業の質の高い発展の加速推進に関する実施意見」は、高麗人参食品の開発を強化することを提案した。医薬品、健康食品生産企業が技術備蓄、検査設備、生産施設を利用して高麗人参の一般食品を開発することを支持し、高麗人参の食品分野への応用を拡大し、精密加工の付加価値スペースを向上させる。高麗人参業界協会と科学研究院が制定した鮮度保持高麗人参などの団体基準を組織し、普及・実施に力を入れ、鮮度保持高麗人参などを高麗人参食品の発展の新たな成長点とするよう推進する。高麗人参健康食品の開発と利用を加速させる。サポート企業は健康食品原料技術の要求に基づいて、高麗人参抽出物食品の生産許可証を申請し、法に基づいて高麗人参抽出物の生産を食品生産許可に組み入れる。

 高麗人参深加工製品の開発を加速させる。高麗人参の非伝統的な薬用部位、活性物質または有効成分、新構造および新標的または新作用メカニズムなどの研究を重点的に支援し、知育類、抗ウイルス類、抗心筋虚血、冠状動脈性硬化症類高麗人参の革新的な薬物開発を加速させる。多元化、高級化高麗人参美白、保湿、スキンケアなどの化粧品と日用化学用品の開発を加速させ、高麗人参日用化学用品の名優新ブランドを積極的に育成する。

吉林省薬検院は『高麗人参産業の高品質発展を支援するための仕事の実施方案』を印刷、配布し、『方案』では、高麗人参産業の発展をめぐって解決しなければならない技術的難題を明確にし、林下山参ランク基準研究、園参、林下山参、野生高麗人参の品質対比分析研究、代謝グループ学技術に基づく多種高麗人参産地の系統的特徴及び有効成分研究、品質標識物に基づく高麗人参及び高麗人参製剤の品質制御と生産技術研究、現代薬物分析技術を用いて高麗人参健康食品の品質を評価し、高麗人参健康食品の開発、アンチエイジング効果を有する高麗人参シリーズ化粧品の開発、高麗紅人参加工シリーズの副産物がアンチエイジング化粧品における応用などの課題研究、高麗人参（林下山参）の総合開発と応用を行い、科学技術革新と産業革新を深く融合させ、高麗人参産業の質の高い発展を推進する。

（2）地理的優位性

安図県は吉林省東部、延辺州南西部に位置し、中国東北交通動脈沿線に位置し、道路、鉄道が四方八方に通じている。国道、高速道路、鉄道、高速鉄道は県境北東部を通りぬく。安図県城には一般駅（安図駅）と高速鉄道駅（安図西駅）の2つの駅が設置され、交通は極めて便利である。安図県の対外開放の見通しは広く、安図双目峰港は中朝国境唯一の国家級陸路港である。また、沈白高速鉄道は建設中であり、2025年に正式に開通する予定である。完成後、北京から長白山までの道のりは4時間に短縮され、安図県の交通優位性がさらに向上する。

（3）プロジェクト資源の優位性

安図県は長白山の奥地、長白山第一県に位置し、長白山高麗人参の最大主産地である。現在、全県の栽培面積は626.5ヘクタール、年間生産量は2152トンである。田畑高麗人参は200ヘクタールに発展した。林下参面積は3580ヘクタールに発展し、多くは15年頃で、年間200キロ前後の林下参を生産している。現在、伝統的な森林破壊栽培の代わりに、非林地栽培の高麗人参モデルを積極的に発展させており、5年後には非林地栽培の高麗人参基地の面積は1000ヘクタールに達し、生産量は800トン前後に達する見通しである。

1.2 プロジェクト建設内容及び規模

1.2.1 製品規模

年間100トンの高麗人参加工。ガス入り高麗人参レジャードリンク、高麗人参発酵ドリンク、高麗人参酵素インスタント茶、高麗人参ガム、高麗人参発酵乳飲料（ヨーグルト）などの高麗人参製品を生産する。

1.2.1プロジェクト建設内容

計画工場の敷地面積は15000平方メートル、計画総建築面積は12000平方メートルである。生産工場、技術研究開発センター、定温倉庫、製品展示販売センター、従業員宿舎、行政事務棟などの関連施設を建設する。

1.3プロジェクト総投資額と資金調達

プロジェクト総投資額は14000万元、その内、建設投資額11200万元。

1.4 財務分析及び社会評価

1.4.1 主な財務指標

プロジェクトの量産後、年間売上高は7778万元、利益2333万元、投資回収期間7年（税引後、建設期間1年含む）、投資利益率16.67%。

説明：表中の「万元」はすべて人民元である

1.4.2 社会評価

高麗人参は中国において極めて貴重な伝統的な漢方薬であり、得難い物質資源である。本プロジェクトの実施は、中国の高麗人参資源を有効に利用し、自主的に革新した生物加工技術を利用して、高麗人参の薬用価値を十分に発掘することができる。東西の医薬効果に対する認識の違いのため、中国の漢方薬材料は往々にして成分の不確定、数量化の難しさのために西洋の消費者に認可されていない。本プロジェクトの実施は高麗人参の薬用価値を明確にして肯定し、中国の漢方薬材料製品が輸出し、より大きな市場シェアを占めるために積極的な影響があり、中国の漢方薬産業の発展に対する強力な推進でもある。

高麗人参産業は吉林省のシンボル的産業の一つである。本プロジェクトの実施は吉林省の対外製品付加価値が高くない現状を効果的に変え、省内経済の発展を力強く牽引し、第三産業の経済への貢献割合を増大させ、産業構造を最適化することができる。同時に現地に多くの雇用を創出し、現地の経済状況を改善し、人々の生活レベルを高めることができ、社会の安定を維持し、社会の調和を促進することに対して積極的な意義がある。

1.5 協力方式

独資、合弁、協力

1.6 外資導入の方式

資金またはその他の方式は面談可能

1.7 プロジェクト建設場所

吉林安図県経済開発区

1.8 プロジェクト進捗状況

プロジェクト提案書編成済み

2、協力側簡単紹介

2.1機構基本状況

名称：延辺州商務局

住所：吉林省延辺朝鮮族自治州延吉市天池路3322号

2.2概況

安図県は吉林省東部、延辺朝鮮族自治州南西部に位置する。有名な長白山の主峰や天池の滝などの主な観光地は県境南部に位置しており、安図は「長白山第一県」と呼ばれている。全県の面積は7444平方キロで、7鎮2郷を管轄し、総人口は21万人で、そのうち朝鮮族人口は19.5％を占めている。安図生態環境は優良で、資源の質が際立っており、国家級生態モデル区、国家観光総合改革試験区、国家輸出品質安全モデル区、中国生態原産地ブランドモデル区、中国グリーン漢方薬輸出基地県、中国ミネラルウォーターの郷、中国高麗人参の郷、中国ミツバチの郷である。同時に、安図県は中央政策研究室の貧困扶助連絡スポットであり、国家民族委員会の全国唯一の興辺富民行動連絡スポットである。

安図の生態が完全である。人類が生存と発展に頼る最も重要で良質な空気、水、土壌、植生などの自然生態資源を持っている。安図は東北地方の生態障壁として、全県の森林被覆率は87％に達し、空気のマイナス酸素イオン含有量は海南と同じで、1立方センチ当たり10万個以上に達し、世界で最も良質なミネラルウォーター資源があり、域内の88の河川があり、松花江、図們江、鴨緑江の3つの河の源である、肥沃な東北黒土地資源があり、貴重で豊かな林下資源を育んでいる。

安図の気候は快適である。温帯大陸性季節風気候に属し、年中を通じての365日空気質は1級である。安図は四季がはっきりしており、年間平均気温は4.3℃、夏の平均気温は19.3℃で、「山遊び、親水、ホームシック味わい」を存分に楽しむことができ、理想的な避暑天国である。「千年林海、万年渓流、清涼浴び、図安安図」と呼ばれている。冬季の平均気温は-12.7℃で、登山、雪踏み、氷上スポーツなどのアウトドア活動展開に適しており、遊び放題の冬である。

安図の政策が密集している。安図県は国境少数民族地区に位置し、国家級貧困扶助開発活動の重点県であり、西部大開発、東北旧工業基地振興、図們江地区協力開発、民族貿易県などの一連の「国字号」優遇策を享受している。

2.3連絡方式

2.3.1プロジェクト連絡方式：

連絡係：劉健

連絡電話：+86-433-5923006

2.3.2プロジェクト所在市（州）連絡方式

連絡先：延辺州商務局

連絡係：李経宇

連絡電話：+86-13596515933